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Reactividad de los Compuestos Orgánicos: Reacciones de Ácidos y Ésteres

CONSULTAR SI SE DESEA:

 

REACCIONES DE ÁCIDOS Y ÉSTERES:

De neutralización, de esterificación, hidrólisis, saponificación, formación de amidas:

 

REACCIONES DE NEUTRALIZACIÓN de los ácidos con las bases:

 

REACCIONES DE ESTERIFICACIÓN (un ácido y un alcohol dan lugar a un éster):

 

Hay que tener en cuenta también la reacción inversa que es una hidrólisis, que forma el ácido y el alcohol.

REACCIÓN DE HIDRÓLISIS:

REACCIONES DE SAPONIFICACIÓN (hidrólisis de un ester en presencia de una base)

 

FORMACIÓN DE AMIDAS:

 Se produce entre ácidos carboxílicos cuando reaccionan con aminas. Se forman amidas y se desprende una molécula de agua. Es la reacción que une los aminoácidos para formar péptidos.

 

 

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